طرز تهیه کاری گوشت گاو

طرز تهیه کاری گوشت گاو

در 10 روز گذشته موضوعات داغ و مطالب داغ در اینترنت عمدتاً بر روی غذا، تغذیه سالم و تهیه غذاهای خانگی متمرکز شده است. گوشت گاو کاری یک غذای خانگی محبوب است که توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این مقاله به طور مفصل روش تهیه گوشت گاو کاری را معرفی کرده و داده های مربوطه را پیوست می کند.

1. تهیه مواد لازم برای گوشت گاو کاری

تهیه گوشت گاو کاری به مواد زیر نیاز دارد:

2. مراحل تهیه گوشت گاو کاری

1.مواد را آماده کنید: گوشت گاو را به قطعات کوچک برش دهید، سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید، پیاز را رنده کنید و سیر و زنجبیل را خرد کنید.

2.گوشت گاو سرخ شده: در تابه ای داغ مقدار مناسبی روغن بریزید، سیر و زنجبیل ریز شده را اضافه کنید و تفت دهید تا معطر شود، حبه های گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند.

3.سبزیجات را اضافه کنید: پیاز رنده شده، تکه های سیب زمینی و تکه های هویج را به قابلمه اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید.

4.آب را اضافه کرده و بجوشانید: در آب بریزید، مقدار آب به اندازه ای باشد که روی مواد را بپوشاند، روی حرارت زیاد بجوشانید، سپس روی حرارت ملایم بگذارید و 30 دقیقه بجوشانید.

5.مکعب های کاری را اضافه کنید: مکعب های کاری را داخل قابلمه بریزید و به طور یکنواخت هم بزنید و 10 دقیقه به جوشیدن ادامه دهید تا سوپ غلیظ شود.

6.مزه دار کنید و سرو کنید: بنا به ذائقه شخصی به مقدار مناسب نمک اضافه کنید و یکنواخت تفت دهید و سرو کنید.

3. ارزش غذایی کاری گوشت گاو

کاری گوشت گاو نه تنها خوشمزه است، بلکه دارای ارزش غذایی غنی است:

4. نکاتی برای گوشت گاو کاری

1.انتخاب گوشت گاو: توصیه می شود سینه یا ساق گاو را انتخاب کنید، گوشت لطیف تر است.

2.انتخاب بلوک کاری: می توانید بنا به ذائقه شخصی خود مکعب های کاری را با تندی های مختلف انتخاب کنید.

3.زمان خورش: هر چه مدت زمان خورش بیشتر باشد گوشت گوساله نرمتر می شود اما به حرارت توجه کنید تا خشک نشود.

4.پیشنهادات منطبق: برای طعم بهتر گوشت گاو کاری را می توان با برنج یا نان میل کرد.

با انجام مراحل بالا می توانید به راحتی یک گوشت گاو کاری خوشمزه درست کنید. چه یک شام خانوادگی و چه در جمع دوستان، این غذا می تواند رنگ زیادی به غذای شما ببخشد.