طرز تهیه پنکیک خوشمزه پر از تخم مرغ

طرز تهیه پنکیک خوشمزه پر از تخم مرغ

به عنوان یکی از نمایندگان تنقلات خیابانی چینی، پنکیک های پر از تخم مرغ در سال های اخیر بارها به موضوع داغ رسانه های اجتماعی تبدیل شده است. چه صبحانه باشد و چه میان وعده آخر شب، پنکیک های پر از تخم مرغ به دلیل ویژگی های ترد، خوشمزه و مغذی مورد علاقه مردم هستند. این مقاله موضوعات داغ و مطالب داغ اینترنت در 10 روز گذشته را با هم ترکیب می کند تا طرز تهیه یک پنکیک خوشمزه پر از تخم مرغ را به تفصیل معرفی کند.

1. آماده سازی مواد برای پنکیک پر از تخم مرغ

مواد لازم برای تهیه پنکیک پر از تخم مرغ پیچیده نیست، اما کیفیت مواد به طور مستقیم بر طعم نهایی تأثیر می گذارد. مواد اصلی مورد نیاز برای تهیه پنکیک پر از تخم مرغ عبارتند از:

2. مراحل آماده سازی کیک های پر از تخم مرغ

کلید درست کردن پنکیک های پر از تخم مرغ، در دست زدن به خمیر و تکنیک های پنکیک نهفته است. در اینجا دستورالعمل های گام به گام دقیق وجود دارد:

1. ورز دادن رشته فرنگی

آرد همه منظوره را در یک قابلمه بریزید، آب گرم را اضافه کنید و در حین اضافه کردن آب هم بزنید تا آرد حالت پفکی پیدا کند. سپس آن را با دست به صورت خمیر صاف ورز دهید و روی آن را با یک پارچه مرطوب بپوشانید و اجازه دهید ۲۰ دقیقه ور بیاید.

2. شیرینی پفکی درست کنید

یک کاسه کوچک بردارید، 10 گرم آرد و 10 گرم روغن داغ به آن اضافه کنید و به طور یکنواخت هم بزنید تا خمیر پفکی شود. عملکرد شیرینی این است که پوسته را لایه لایه می کند و آن را ترد می کند.

3. خمیر را پهن کنید

خمیر بلند شده را به دو قسمت تقسیم کرده و به شکل خمیر گرد در بیاورید. خمیر را به طور یکنواخت روی خمیر پخش کنید، سپس آن را از لبه ها بپیچید تا یک نوار بلند تشکیل شود. سپس نوار بلند را به شکل مارپیچ در بیاورید و صاف کنید و به شکل یک پوسته پای گرد در بیاورید.

4. پنکیک

تابه را از قبل گرم کنید، کمی روغن بریزید و پوسته پای را اضافه کنید. روی حرارت متوسط ​​رو به پایین سرخ کنید تا یک طرف آن کمی قهوه ای شود، سپس آن را برگردانید. با استفاده از چاپستیک یک سوراخ کوچک در پوسته ایجاد کنید و مایع تخم مرغ زده شده را داخل آن بریزید (نمک و پیاز سبز خرد شده را می توان به مایع تخم مرغ اضافه کرد).

5. برگردانید و سرخ کنید تا کاملا پخته شود

بعد از اینکه مایع تخم مرغ کمی سفت شد، آن را برگردانید و تفت دادن را ادامه دهید تا دو طرف آن قهوه ای طلایی شود و تخم مرغ ها کاملا پخته شوند.

3. پیشنهادهای جفت برای پنکیک پر از تخم مرغ

پنکیک های پر از تخم مرغ را می توان با مواد مختلفی بنا به سلیقه شخصی ست کرد. در زیر ترکیبات محبوب اخیر در رسانه های اجتماعی آمده است:

4. نکاتی برای تهیه پنکیک پر از تخم مرغ

1.زمان سفت شدن خمیر: مدت زمان سفت شدن نباید خیلی کوتاه باشد، در غیر این صورت خمیر به راحتی جمع می شود و روی اثر نورد تاثیر می گذارد.

2.کنترل آتش: وقتی پنکیک پخته می شود حرارت نباید زیاد باشد در غیر این صورت از بیرون می سوزد و داخل آن خام می شود.

3.تهیه مایع تخم مرغ: می توانید کمی شراب پخت و پز یا فلفل سفید به مایع تخم مرغ اضافه کنید تا بوی ماهی از بین برود و عطر آن بیشتر شود.

4.روش ذخیره: اگر یک بار زیاد درست کردید، می توانید پنکیک های سرخ نشده را با پلاستیک جدا کرده، فریز کنید و دفعه بعد مستقیما سرخ کنید.

5. نتیجه گیری

پنکیک پر از تخم مرغ یک میان وعده ساده و خوشمزه است که می تواند ذائقه شما را راضی کند چه صبحانه و چه میان وعده آخر شب. از طریق مقدمه این مقاله، فکر می کنم شما بر مهارت های درست کردن پنکیک پر از تخم مرغ مسلط شده اید. چرا آن را امتحان نکنید و یک پنکیک خوشمزه پر از تخم مرغ برای خود و خانواده تان درست کنید!